Гунканы



Моя корзина:
свернуть
количество: 0
вес: 0 гр
калории: 0 ккал
стоимость: 0 р.
Заказать
Вакамэ сарада
Вакамэ сарада
Суши с морскими водорослями
Вес: 40г.
Калории: 33ккал
- +
0
80р.
Икура
Икура
Икра
Вес: 40г.
Калории: 81ккал
- +
0
90р.
Кай еси
Кай еси
Острые суши с мидиями
Вес: 40г.
Калории: 52ккал
- +
0
80р.
Коуси тан васаби
Коуси тан васаби
Телячий язык, нежный соус васаби
Вес: 40г.
Калории: 73ккал
- +
0
80р.
Муки эби
Муки эби
Маленькие креветки с соусом и авокадо
Вес: 40г.
Калории: 66ккал
- +
0
80р.
Спайси магуро
Спайси магуро
Острые суши с тунцом
Вес: 40г.
Калории: 66ккал
- +
0
80р.
Спайси сяке
Спайси сяке
Острые суши с лососем
Вес: 40г.
Калории: 76ккал
- +
0
80р.
Спайси унаги
Спайси унаги
Острые суши с угрем
Вес: 40г.
Калории: 86ккал
- +
0
80р.
Спайси хотатэ
Спайси хотатэ
Острые суши с морским гребешком
Вес: 40г.
Калории: 101ккал
- +
0
80р.
Тобико
Тобико
Икра летучей рыбы
Вес: 40г.
Калории: 52ккал
- +
0
70р.
   
Куриное филе, угорь и икра летучей рыбы, соус от шеф-повара
закрыть
   
Тори унаги
Тори унаги
Куриное филе, угорь и икра летучей рыбы, соус от еще
Вес: 40г.
Калории: 40ккал
- +
0
80р.

Изысканные и вкусные кораблики в океане японской кулинарии, гунканы остаются одними из самых востребованных японских блюд. Гунканы в переводе означают «боевые кораблики» и по мнению многих удивительно напоминают об этом своей формой. Так это или нет, вы можете судить, если решите попробовать это одно из самые распространенных японских блюд. Традиционный для японской кухни состав - рис с большим разнообразием начинок, позволяет в полной мере оценить вкус японских блюд. В зависимости от своего вкуса вы можете выбрать одну из многочисленных начинок: икру различных рыб (тобико, кеты, лосося, икуры или масаго), ассорти из разных видов морепродуктов, семечки кунжута, зеленый салат и др. Рекомендуем попробовать гунканы с авокадо и креветками, политыми пряным соусом, в сочетании с майонезом и крабовым мясом они приобретают непередаваемое вкусовое сочетание. Будьте осторожны, есть риск проглотить язык! Гунканы представляют собой одну из разновидностей лепных суши, при приготовлении которых не используется коврик макису.

Гунканы - идеальный вариант японского блюда с измельченной начинкой. При их приготовлении рисовая основа овальной формы заворачивается в полоску листа нори, сверху укладывается икра, рыба, нарезанная мелкими кубиками, овощи и морепродукты. Впрочем, для нас важен не столько процесс приготовления, сколько полученный результат.

Как и многие другие варианты японских блюд, гунканы едят палочками. Однако повернуть и обмакнуть их в соус, не рассыпав при этом начинку, может показаться затруднительно. Поэтому можете использовать следующий способ. Захватите палочками немного маринованного имбиря, достаточно одного листика, и опустите его в соус. Затем дайте соусу стечь на блюдо и просочиться в начинку гункана. После этого можно с помощью палочек опустить в соус основание. Как и другие виды суши, гунканы едят в один прием. Вы непременно оцените изумительный вкус гунканов, а организм вас отблагодарит за большую дозу витаминов и микроэлементов, которые входят в состав гунканов.